Vliv nečekaně teplého počasí na život včel zajímal reportéra Českého rozhlasu Vysočina Patrika Saláta. Ten se zajímal na Škole ekonomiky a cestovního ruchu v oboru Včelař – zpracovatel včelích produktů o situaci ve včelstvech na školní včelnici. Na jeho otázky odpovídal …
Číst celé
A je tu podzim! Doma už bychom proto měli mít dostatečnou zásobu kvalitního medu. Vzpomínám, že babička mívala zkrystalizovaný med v kameninovém soudku a říkala mu desetiletý. Nad kachlovými kamny pokaždé visel s nadcházejícím podzimem plátěný sáček se sušeným lipovým květem. …
Číst celé
Med je neodmyslitelnou součástí také receptury, která působí velmi pozitivně na naše cévy a celkový oběhový systém. Zároveň chystaný nápoj podpoří naši imunitu a pomůže nám při nachlazení a chřipce. Už si, ale prozraďme potřebné ingredience. K přípravě nám postačí kousek …
Číst celé
Kdysi dávno patřilo na venkově k dobré tradici, že za jeden stůl v hostinci usedal kromě starosty, také učitel a pan farář. Oba posledně zmínění také většinou chovali v obci včely a ostatní včelaři k nim chodili na radu. V jihlavské Škole ekonomiky a cestovního …
Číst celé
Včelí propolis-antibiotikum, které stále čeká na své objevení. Propolis je lepkavá látka (živice) sbíraná včelou z vyrůstajících pupenů dřevin a květů, která má rostlinu ochránit je před mrazem, infekcemi, ale i jiným poškozením. Včela ji metabolicky zpracovává a s příměsí vosku vytváří …
Číst celé
Med je stále ještě námi nedoceněná potravina! Nebojte se medu z jakéhokoli místa v České republice. Včela dokáže dokonale fungovat jako filtr škodlivých látek z nektaru. V průběhu jeho zpracování ve svém organismu dokáže odfiltrovat zbytky pesticidů, těžké kovy a rezidua různých dalších škodlivin. …
Číst celé