Přátelé, tak tyto fotky snad neměly spatřit světlo tohoto světa. Takto to vypadá, když pan učitel Ing. Bc. Ondřej Živný učí své studenty oboru Včelař – zpracovatel včelích produktů, vařit medovinu. Poctivou medovinu bez jakékoliv chemie, konzervantů, kdy do sudu se přihodí jen pár šišek poctivého žateckého chmele. Ze snímků je vidět, že výrobce netroškaří, …

Výuka studentů prvního ročníku oboru Včelař-zpracovatel včelích produktů začala letos v Jihlavě poněkud neobvykle.  O víkendu v doprovodu učitele odborných předmětů Petra Běhunka navštívili jeho včelnici u Větrného Jeníkova. Ta z jedné strany sousedí s prastarým židovským hřbitovem a z druhé s historickým mlýnem uměleckého kováře Leopolda Habermmana. Prostě romantika na plné pecky! Umění vytvořené …

Po zhruba devíti letech, začala rekonstrukce včelí naučné stezky vedoucí od hájenky V Horách do Smrčné. Stezku ve spolupráci s obcí Smrčná vybudovala Škola ekonomiky a cestovního ruchu v Jihlavě. Slavnostního otevření se zúčastnil tehdejší prezident Miloš Zeman. Zub času se však pořádně zakousl do stavu stezky a tak nynější opravy byly nezbytné.

V pátek 20. června 2025 složili všichni naši žáci oboru Včelař – zpracovatel včelích produktů úspěšně závěrečné zkoušky. Děkujeme za výborné výsledky, 11 žáků složilo zkoušky s vyznamenáním. Zvlášť bychom rádi poděkovali panu Jiřímu Tůmovi, který se stal nejstarším absolventem naší školy. Ve velice přátelské atmosféře předal výuční listy hejtman Kraje Vysočina pan Martin Kukla.

Jedním z důvodů narkotizace včel pomocí CO2  je přemísťování včel do jiných úlů nebo oplodňáčků. Narkotizace usnadňuje manipulaci s včelami, protože je zklidňuje a zabraňuje jejich bodavosti. Naši učitelé z učebního oboru Včelař-zpracovatel včelích produktů  ji používají při plnění oplodňáčků, aby dokázali oplodňáčky naplnit optimálním počtem včel.